Los altos precios de las proteínas han obligado a los larenses a optar por las verduras más accesibles para poder alimentarse.
La Prensa de Lara hizo un recorrido por los mercados de la entidad para indagar cómo están haciendo los ciudadanos para rendir su dinero.
«La yuca, papa y auyama son lo más barato rinde y sirve hasta para variar», expresó Luis Paradas, un deportista que trata de variar su dieta con estos productos haciendo sopas, frituras y otros platos.
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Comerciantes consultados indican que la yuca es lo que más se vende porque vale Bs. 10 mil el kilo, mientras que la auyama también es la preferida de los guaros por lo económico, en los mercados populares se consigue en 8 mil bolívares. «Con la yuca hasta arepas se pueden hacer», indicó Freddy González vendedor de un mercado
Con información de La Prensa de Lara
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