El conocido empresario japonés Kiyoshi Kimura, apodado el ‘rey del atún’, ha ganado este domingo nuevamente la subasta tradicional de Año Nuevo en el principal mercado de pescado de Tokio, tras pagar la friolera cifra de 193,2 millones de yenes (1,8 millones de dólares) por un atún rojo gigante de 276 kilos.
Por segundo año consecutivo Kiyoshi Kimura, que dirige una popular cadena de restaurantes de sushi, no escatimó en recursos para hacerse con este ejemplar capturado en la región de Aomori, al norte del país. «Sí, esto es caro, ¿no? Quiero que nuestros clientes coman [platos] muy sabrosos este año también», aseguró para los medios locales.
En el 2019 Kimura desembolsó 3,1 millones de dólares por un atún de 278 kilos que representó la cifra más alta pagada por la especie.
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